Eichhorn Winery
Eichhorn Winery
Am Rand des 21. Bezirks, abseits des städtischen Treibens, liegt die Eichhorn Winery: ein naturbelassenes Weingut ins Leben gerufen aus Leidenschaft zur Winzerei im Einklang mit der Umwelt.
Ursprünglich als Corona-Projekt gestartet, bewirtschaften die beiden Besitzer Ron und Miriam, ein österreichischer Filmregisseur und eine spanische Kinderbuchautorin, seit nunmehr drei Jahren ihre Stöcke mit viel Liebe und Sorgfalt. Der Wein wird aus unverfälschtem, vergorenem Traubensaft und ohne jegliche weitere Zusätze hergestellt - eine uralte Art der Weinherstellung, die nun seinen ersten Jahrgang hervorgebracht hat: Die „Blonde Edition“. Bei dem guten Tropfen, von dem in seinem ersten Jahrgang nur 800 Flaschen abgefüllt wurden, handelt es sich um sogenannten Orange Wine. Orange Wine bezeichnet einen besonderen Naturwein, der aus weißen Trauben gemacht wird, die einer Maischegärung unterzogen werden – eine alkoholische Gärung, wie sie eigentlich vor allem bei Rotweinen üblich ist.
Zur warmen Jahreszeit ist ein Besuch auf dem Weingut ein richtiges Erlebnis, denn Gastfreundschaft und Entspannung wird hier großgeschrieben. Ein Buschenschank mit familiärem Ambiente und Blick auf den schönen Garten lädt zum Zurücklehnen bei der Verkostung ein. Ron und Miriam haben sich dazu entschieden, ihr kleines Paradies zu teilen. Die Öffnungszeiten des Buschenschanks entnehmt ihr am besten der Webseite! Die gute Nachricht ist: Auch im Winter wird es eine Möglichkeit geben vorbeizuschauen. Am 03. und 04..12.2022 laden Ron und Miriam zu einem gemütlichen Glühweinabend am Fuße des Bisamberges ein. Hier wird es auch die Möglichkeit geben sich mit einer der wenigen Flaschen der „Blonde Edition“ einzudecken.
Für alle, die es nicht schaffen am Im Dezember persönlich dabei zu sein, gibt es die Möglichkeit eine der begehrten Flaschen bei Instagram zu gewinnen! Schaut doch mal vorbei! Wir drücken euch die Daumen!
Fotos von Felix Hohagen, Text von Leo Drollinger
Senderstrasse 54
1210 Wien