Biofisch Manufaktur
Biofisch Manufaktur
Ein herzhafter Biss in die Lachssemmel und dazu ein erlesener Wein aus der Region - bei der Biofisch Manufaktur schmeckt man die Qualität und Leidenschaft für die Produkte.
Der Laden ist einladend gestaltet, sehr gemütlich und sympathisch dekoriert. Naturnah, ökologisch und regional: Das sind die wichtigsten Grundsätze des Meidlinger Geschäfts. Wien, das Waldviertel und das Würmtal sind dabei die Ursprünge der biologischen Fischzucht und die angebotenen Waren sind allesamt bio-zertifiziert. Die Fische werden nach strengen Kriterien der ökologischen Landwirtschaft gezüchtet und in der hauseigenen Manufaktur verarbeitet und vorne im Laden verkauft. Frischer geht es nicht.
Im Sommer ist hinter dem Geschäft ein begrünter Schanigarten angebaut und auch im Laden findet sich ein kleiner Saal mit schön angerichteten Tischen, wo man die Spezialitäten direkt vor Ort genießen kann. Zusätzlich zum Fisch werden auch noch zahlreiche andere Bio-Spezialitäten angeboten. Von Wein, Käse und Marmelade bis hin zu Nüssen und hochwertigem Speiseöl findet man hier ein vielfältiges Angebot. Ein wunderbarer Laden mit einer starken Vision für einen nachhaltigen Umgang mit Lebensmitteln. Ein Besuch lohnt sich immer wieder!
Text & Fotos von Leo Drollinger
Hetzendorfer Straße 59
1120 Wien
Öffnungszeiten
Mittwoch, Donnerstag, Freitag 09:00 -18:00 Uhr
Samstag 09:00 - 14:00 Uhr
www.biofisch.at