Beandependent

1020Ganz Wien

27 Jun

Beandependent

In der Lessinggasse, nur einen kurzen Spaziergang vom Volkertmarkt entfernt, befindet sich mit Beandependent ein Specialty Coffee Shop, der sich längst einen Namen im 2. Bezirk gemacht hat.

Der minimalistisch gestaltete Raum mit seinen großen Fenstern und klaren Linien bietet den idealen Rahmen für das, worum es hier wirklich geht: herausragenden Kaffee, der mit Sorgfalt und handwerklicher Präzision zubereitet wird. Dieser Anspruch fängt nicht erst bei der Zubereitung des Kaffees an. Auf seiner Bullet R1 V2 röstet Inhaber Laurent regelmäßig kleine Chargen direkt vor Ort – frisch, experimentierfreudig und mit großem Augenmerk auf das jeweilige Herkunftsprofil der Bohnen. Die wechselnden Kaffees stammen von ausgewählten Farmen und Kooperativen, die für transparente Lieferketten und hohe Anbaustandards stehen. Ob Espresso, Pour Over oder wechselnde Signature Drinks: Jedes Getränk erzählt hier eine Geschichte, und Laurent nimmt sich gerne Zeit und teilt sein umfassendes Kaffeewissen.. Mit dem klaren Fokus auf Qualität, Transparenz und handwerklicher Röstung hat sich Beandependent schnell zu einer festen Größe im Grätzl entwickelt – und zeigt, wie zeitgemäßer Kaffeegenuss auf kleinem Raum Großes leisten kann.

Abgerundet wird das Angebot durch eine kleine, feine Auswahl an Gebäck und Snacks, die sich perfekt zum Kaffee kombinieren lassen. Die Atmosphäre ist ruhig und konzentriert – ein Ort zum Ankommen und Verweilen oder auch einfach nur für eine kleine Kaffeepause nach dem wöchentlichen Einkauf auf dem nahegelegenen Volkertmarkt.

Wer sich tiefer vom Kaffee Thema anstecken lässt, kann vor Ort auch gleich den Traum so mancher Home Baristas bewundern und bei Interesse auch testen. Als offizieller Showroom von La Marzocco Home berät Laurent gerne zu den unterschiedlichen Modellen des italienischen Traditionsunternehmens. In Kombination mit dem hauseigenen Kaffeeangebot entsteht so ein praxisnaher Einstieg in die Welt der Home Baristas, bei dem Beratung und Erfahrung auf Augenhöhe vermittelt werden. Ein Ort, der Kaffeekultur im Kleinen denkt – und dabei weit über die Tasse hinausgeht.