Balthasar
Balthasar
Beim Eintreten in die Balthasar Kaffee Bar fällt zu Beginn besonders das schöne Design des Stores ins Auge.
Der Laden wird angenehm von Tageslicht durchflutet und runde Tische an den Fenstern laden zu einer gemütlichen Auszeit ein. Das Ambiente sowie das Personal sind freundlich und einladend und man wird bestens beraten. Vollends überzeugt wird man dann spätestens durch den ausgezeichneten Kaffee oder Espresso. Eigene Röstungen, verschiedenste Zubereitungsmethoden und die hohe Qualität kann man deutlich schmecken.
Der respektvolle Umgang mit Umwelt und Ressourcen wird dabei großgeschrieben. Der Kaffee im Balthasar kommt direkt von den ProduzentInnen, wobei deren handwerkliche Finesse und Know-how maßgeblich zu der hohen Qualität beitragen. Für den kleinen Hunger werden auch verschiedene Backwaren, Sandwiches und andere Snacks angeboten. Diese stammen allesamt von lokalen ProduzentInnen und werden unter nachhaltigen Gesichtspunkten sorgfältig ausgewählt.
Wer selbst gerne in die Welt der Kaffe-Zubereitung eintauchen möchte, kann im Balthasar Lab alles über das Thema mit Wissen über verschiedene Zubereitungsmethoden in einem professionellen und interaktiven Programm näher kennen lernen. In Barista Workshops wird sowohl Theorie als auch Praxis über das Entdecken von Aromen und Geschmäckern bis hin zur Latte Art auf dem Cappuccino vermittelt. Einen Besuch können wir wärmstens empfehlen!
Text und Fotos von Leo Drollinger
Praterstraße 38
1020 Wien
Öffnungszeiten
Montag - Freitag 07:30 - 19:00 Uhr
Samstag 09:00 - 17:00
www.balthasar.at